The Ultimate Guide To комплекс трейд поставщик оборудования

The Ultimate Guide To комплекс трейд поставщик оборудования

Blog Article

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Например, можно арендовать брендированные холодильники от производителей напитков или кофемашины от ведущих торговых марок кофе при условии закупки определенного объема их сырья в месяц.

Пароконвектоматы. Многофункциональные устройства, совмещающие функции плиты, духовки, сковороды и фритюрницы. Они экономят место и средства, так как могут заменить несколько единиц техники.

Шоколадницы. Предназначены для приготовления горячего шоколада. Они поддерживают нужную температуру и консистенцию напитка, что особенно важно для кафе и ресторанов, предлагающих десерты и напитки.

Столовая (бистро) — в таких заведениях нет официантов, поэтому важно правильно организовать линию раздачи. Она состоит из стойки для столовых приборов, охлаждаемого прилавка, мармита для вторых и первых блюд, холодильной витрины и места для кассира.

Вытяжки и инсектицидные лампы. Обеспечивают чистоту и безопасность на кухне.

Для рыбного и мясного цехов используются разделочно-производственные столы, а для очистки посуды от остатков еды — click here столы для сбора отходов;

Например, кухня должна иметь разделения на цехи, которые не могут быть проходными. Исключение — цехи, связанные последовательными технологическими процессами.

пароконвектоматы — мультифункциональные устройства, сочетающие в себе функции плиты, фритюрницы, духовки, электросковородки;

А вот для кондитерского цеха небольшого ресторана достаточно закупить базовый миксер и печь.

Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов – полный список и перечень

Системы мотивации. Внедрение программ поощрения за эффективное использование оборудования и соблюдение санитарных check here норм стимулирует сотрудников к более ответственному отношению к своей работе.

Аренда и лизинг. Эти варианты позволяют уменьшить первоначальные затраты. Например, можно check here арендовать брендированные холодильники для напитков при условии закупки определенного объема продукции.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия